开云网站-土耳其人出局，1500家汉堡王急寻买家

文：李伟

来历：涌流贸易（ID：Tide-Finance）

2023年11月，土耳其巨贾科尔汉•库尔多鲁（Korhan Kurdoglu）来了一趟北京。

红毯、鸣锣、舞狮、年夜麦花束，入乡顺俗、库尔多鲁执笔为舞狮点睛，于青年路达美中央庆祝他的第3000家餐厅开业。

这也是汉堡王于中国的第1500家餐厅。但仅时隔一年多，这家餐厅及其他1473家汉堡王同时易主，土耳其巨贾出局，汉堡王品牌的加拿年夜所有者收回了于中国的全数餐厅，生意业务价格约1.58亿美元。

一边是大志勃勃的加拿年夜总部，一边逐步吞吞的土耳其运营方，于互助了13年后，上周（2月18日）两边公布各奔前程，1474家中国汉堡王等候当地互助者。

汉堡王的品牌所有者是餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International Inc.，简称RBI集团），它是全世界最年夜的快餐连锁集团之一，年发卖额近450亿美元，于120多个国度及地域有着30,000多家餐厅。

RBI集团旗下标记性品牌包括咖啡Tim Hortons、汉堡王Burger King、炸鸡Popeyes、三明治Firehouse Subs，以特许谋划的方式进入列国市场。

好比于中国的天好咖啡Tim Hortons，就是RBI与笛卡尔本钱（Cartesian Capital Group, LLC）、红杉、腾讯等配合投资的。

RBI集团与土耳其人的互助可以追溯到1994年，库尔多鲁担当董事会主席的TAB Foods Investments（TFI集团）把汉堡王引入土耳其。

30年间，这家土耳其公司不停扩展餐饮品牌组合（Sbarro、Popeyes、Arby’s、Subway等），也创建了本身的品牌（Usta Donerci、Usta Pideci），旗下餐厅总数目跨越了3000家，是该国最年夜的餐饮集团。

3000家餐厅的重大财产，约一半于中国年夜陆。

汉堡王2005年进入中国市场，但最初的7年里，只开了52家餐厅。2012年起，土耳其TFI集团全权代办署理汉堡王于中国的运营，用6年时间将汉堡王成长到1000家餐厅。

其时（2018年末），汉堡王于上海青浦合生新六合的第1000家餐厅开业，时任汉堡王（中国）投资有限公司CEO Ekrem Ozer立一个Flag：3年内涵中国再开1000家门店。

惋惜，豪迈的Flag败给了贫瘠的实际。

6年已往了，疫情、消费低迷、价格战浸礼之下，汉堡王仅完成为了不足一半的方针，新增不足500家。

而它强盛的敌手没有降速——2018年末，汉堡王欢庆1000家店时，肯德基已经经有近6000家。6年间，肯德基继承百战百胜，门店数靠近翻了一番，到达11648家（2024年末）；麦当劳中国餐厅数也到达6820家，去年新增900余家。

从52家到1000家，中国汉堡王用了6年；从1000家到2000家，汉堡王原本只给本身3年时间，此刻卡壳已经久。

2022年，汉堡王曾经试图加快、完成为了两轮增资，一是汉堡王（中国）投资有限公司注册本钱从2.2亿美元增至约3.1亿美元，二是汉堡王（上海）餐饮有限公司注册本钱从7690万美元增长至约1.16亿美元。

时任汉堡王中国CEO朱富强注释，增资后，品牌将于更多都会开设新店、数字化进级、更新菜单。他是汉堡王宿将，于中国仅有83家门店时插手的公司。

此刻，爱做饭的朱富强已经经于赛百味了，2023年富瑞食得到了赛百味特许谋划权，立下了20年4000家店的方针，他正领导赛百味于“疾走”模式下补讲义土化，菜单上有了猪颈肉三明治、鲍鱼年夜虾三明治。

朱富强以后，汉堡王又迎来了外国面貌CEO——博涛（Atakan Bozkurt），5年时间里的第三任CEO，此中两任来自海外。

汉堡王进入中国市场较晚，扩张速率慢，暗地里是它于上市与出售间倘佯。

2018年，土耳其TFI集团曾经向美国证券生意业务委员会提交招股仿单，文件显示，TFI拥有50%的中国营业，加拿年夜RBI集团拥有27.5%，笛卡尔本钱持有22.5%。但2018年2月，TFI公布推延IPO，没有给出理由。

以后，又曾经有传说风闻称TFI思量于中国香港IPO，也没有下文。

2019年，中国汉堡王开店速率到达颠峰，有近300家新店开业。但随后的2020年，汉堡王由于食物安全问题被央视315暴光。同年，彭博披露TFI集团正于与参谋互助，评估潜于买家对于汉堡王中国营业50%股分的兴致。

如今，中国汉堡王于国际市场中体现垫底，2024年体系发卖额约为7亿美元，RBI集团高层不满。

2月12日的事迹会上，RBI集团CEO乔什·科布扎（Josh Kobza）评价国际营业：它仍旧是强盛的增加引擎，（2024）年底拥有15,600多家餐厅及跨越180亿美元的全体系发卖额，此中约60%是由前10年夜市场鞭策的……只管某些市排场临地缘政治压力、暂时阻力，以和汉堡王中国餐厅的削减，集团仍实现了6.1%的餐厅净增加。

科布扎对于比了一组数据：1474家中国汉堡王的单店平均年发卖额ARS仅为40万美元，同期体现最佳的是法国汉堡王，ARS到达380万美元，西班牙及意年夜利汉堡王160万美元，Australia近260万美元。

不论是对于比上述市场的汉堡王，还有是对于比当地偕行，中国汉堡王都不太能赚钱。

年成较好的2019年，肯德基及必胜客直营餐厅的单店平均年发卖额到达116万美元及94万美元，最近几年数字有所降低，但也远高在汉堡王40万美元的程度。简朴核算，一家肯德基餐厅天天的发卖额可高至2万余元，而一家汉堡王发卖额只有七八千元。

2024年春夏的价格战中，汉堡王也卷入此中，推出了9.9元招牌汉堡、2个鸡腿8.8元（原价13.5元），这进一步侵蚀了利润。

汉堡王首席营销官汤俊章也大白，这是一个近乎疯狂的价格，“汉堡的成本是咖啡的2-2.5倍，9.9元的售价必定赚不到面前的钱。”汉堡王的本意于让消费者体验到好开云网站滋味，待市场回暖时会有回报。

谋划权变动比市场回暖更先到来。

2月12日，RBI集团CEO科布扎对于中国营业体现表达遗憾：咱们知道，于印度及中国等巨年夜空缺市场中继承增加很是主要，虽然这些还有不是AOI的重要驱动力，但咱们正于奠基基础，确保RBI品牌于将来成为全世界市场强盛的介入者。

一周后，他的阶段方针实现：2月19日，汉堡王（中国）投资有限公司工商变动，注册本钱由约3.1亿美元增至约4.1亿美元，由BK(Hong Kong) Development Co., Limited全资持股。

价钱是：除了了以约1.58亿美元的价格拿回一半股权，RBI集团还有计提了1800万美元的坏账，这是特许谋划相干的用度。TFI集团继承连结于土耳其市场的营业。

下一步，RBI要于中国寻觅新的当地互助伙伴来投资及运营该营业。RBI的持久战略就是与全世界各地的当地餐饮运营商互助，连结特许谋划为主的贸易模式。

1474家汉堡王洞开了年夜门。

RBI集团十分需要来改过市场的增加动静。2024年2月，RBI集团公布了持久增加规划，2024年-2028年五年时期要实现年都可比发卖额增加3%、净餐厅数增加5%、全体系发卖额增加8%、有机AOI增加8%。

而RBI于2024年的同店发卖额增加为2.3%，来自15,639家Tim Hortons的收入险些占总收入的一半。汉堡王及Popeyes的同店发卖额增加于放缓，中国等新市场有助在填补这一点。