开云网站-8.5元一个原味鸡蛋？肯德基“史上最疯狂”上新来了
文：王晖 来历：首席品牌不雅察（ID：pinpaigcbao） 打工人开年后的第一个震撼，是肯德基给的。 就问看到肯德基推出“吮指原味鸡蛋”这个动静，哪一个肯门能淡定面临？ ▶ 图源：小红书@不二加冰 特别是肯德基吮指原味鸡的忠厚信徒们，必然于心中不由得叫嚣，能不克不及放过消费者？也放过原味鸡这一经典年夜单品？ 但对于在一样平常“做鸡”的肯德基，也许是想闭幕“先有鸡还有是先有蛋”这一让人争辩不休的经典哲学问题。既然有了吮指原味鸡，再推出吮指原味鸡蛋，这才是一只鸡完备的平生。 不外，以上只是我的小我私家瞎猜。由于肯德基卖吮指原味鸡蛋暗地里，思索的一定不是哲学问题，而是营销问题。 也许许多人不知道，进入2025年，肯德基吮指原味鸡已经经爆卖了整整85年。 1940年，肯德基开创人哈兰·山德士发现了这一载入品牌成长史乘的美食，其爆红的奥秘就藏于产物名字里。 口感上，肯德基采用了11种喷鼻料的怪异炸鸡配方，从而使炸鸡保留了鸡肉的天然鲜美，没有过量繁杂的调味，凸起鸡肉的原汁原味，以是叫“原味鸡”。 营销上，“吮指”一词实在来自在肯德基经典slogan"Finger Lickin' Good"，就似乎咱们小时辰吃完辣条要舔手指同样，夸大食品的好吃水平。 厥后，“吮指”就成了原味鸡的专属限制词，让人看到名字就孕育发生视觉遐想，增长了对于产物的影象点，也助推了产物的走红。 不管怎样，吮指原味鸡可以或许全世界热销85年，申明肯德基于炸鸡赛道确凿有点工具。 而近两年，为了拯救销量下滑的颓势，肯德基就打起了吮指原味鸡的主张，最先了各类立异研发。 好比此次为了庆祝单品上市85周年，肯德基初次推出了辣味版的吮指原味鸡及原味鸡汉堡，让“原味鸡”酿成了“辣味鸡”。 虽然只是于炸鸡块出炉后撒上辣椒粉，但“85年初次变辣”的噱头，已经经让不少肯门绝不夷由买买买了。 ▶ 图源：肯德基官微 而“吮指原味鸡蛋”就是肯德基的另外一种变相整活。 不外，今朝“吮指原味鸡蛋”还有只是内测，听说2月10日才正式上架，今朝尚看不到真正的用户反馈。 小红书上，可以看到一些推广类型的条记，有人称是咸喷鼻口胃，外脆内软，比皋比鸡蛋条理更富厚。 ▶ 图源：小红书@温温5oO 只是，8.5元一个的价格，让不少人直呼买不起。 要知道，于肯德基一个茶叶蛋都要五块钱，“吮指原味鸡蛋”又要裹粉又要炸，8.5元一个，还有是有点抢钱的觉得。 但肯德基使用的就是爆款效应。 于吮指原味鸡的光环加持下，“吮指原味鸡蛋”不仅可以收割更高的收集话题度，产物溢价上也更有空间。 纵然8.5元买一个鸡蛋，也有多量人一边感觉离谱一边又想尝尝口胃了。 美国《纽约太阳报》19世纪70年月的编纂主任约翰·博加特说过如许一句话，“狗咬人不是新闻，人咬狗才是新闻”。 能撬动公共留意力的，往往长短通例的、逾越知识的事务。从流传角度来讲，这就是营销的冲突性及猎奇性。 当消费者以为从小吃到年夜的吮指原味鸡就应该是阿谁味道，忽然变辣的口感，或者是用不异的要领炸一颗鸡蛋，就足以对于刻板印象孕育发生打击，用反差感刺激用户的认知，到达流传上的声东击西。 而肯德基推出的吮指原味鸡风韵拿铁，更能表现这类计谋。 ▶ 图源：肯德基官微 油炸的吮指原味鸡＋拿铁咖啡，也许这是不少人的下战书茶搭配，但真正把二者合二为一，做成一杯饮品，怎么看都是暗中摒挡。 肯德基将如许一杯炸裂的重口胃拿铁做出来了。 从产物先容可以看到，为了契合吮指原味鸡的口胃，饮品里插手了怪异的辛喷鼻料风韵。而按照消费者反馈，喝起来如同吮指原味鸡失进了咖啡里，进口一股辛辣的藤椒味，有点一言难尽。 ▶ 图源：小红书@平和平静 这不由让人想到瑞幸咖啡此前联名茅台推出的酱喷鼻拿铁，虽然网友纷纷吐槽“一股宿醉的吐逆味儿”，但其实不故障瑞幸实现一天内卖了542万杯，发卖额冲破1亿的古迹。 秉持一样出圈思绪的还有有星巴克的年丰咸喷鼻拿铁，也就是传说中的“红烧肉拿铁”，听说饮品由“东坡红烧肉风韵酱及浓缩咖啡交融，插手蒸煮后的牛奶，末了饰以东坡红烧肉风韵酱及猪肉脯”，售价高达68元。 ▶ 图源：小红书@我想喝奶茶 看到如许一杯中西联合的咖啡，生怕爱研究美食的苏东坡都感觉太癫了。 话说回来，肯德基一直以来就是用混搭玩营销的妙手。 好比肯德基去年打造的蛋挞dirty，用葡式蛋挞的挞壳为容器，倒入奶液及咖啡液，就成为了一款“可以喝的蛋挞”、“可以吃的咖啡”。 ▶ 图源：小红书@举止高雅的小妮子 虽然口碑一样南北极分解，但它是肯悦咖啡的爆火单品，一度一杯难求。 肯德基终究对于鸡蛋下手了。 要知道，于西式快餐店，鸡蛋是其实不常见的美食，只因此蛋糕、面包的形态呈现。 肯德基门店之以是会售卖茶叶蛋、吮指原味鸡蛋，即是本土化营销的需要。 近几年，于将洋快餐做成中国味这条路上，肯德基已经经堆集了丰盛的经开云网站验。肯德基甚至曾经专门建立了“中国康健食物咨询委员会”，来鞭策开发切合中国人口胃的产物，而且结果显著。 诸如老北京鸡肉卷、麻辣喷鼻锅风韵汉堡、小龙虾汉堡、盖浇饭系列等，险些都是违反祖宗决议的存于。 而早饭系列产物，更是肯德基本土化营销主攻的标的目的。 从2002年推出的喷鼻菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥，到后续上线的油条、豆乳、小笼包等，无一不是于及本土的早饭店抢买卖。 特别亮眼的是2021年肯德基启动了“晨安·都会味道”规划，联合差别都会的早饭特点，上线了诸多地区性的限制早饭美食，如武汉热干面、湖南牛肉粉、河南胡辣汤、上海葱油拌面、福州肉燕等，乐成拿捏了中国人的“早饭胃”。 ▶ 图源：肯德基官微 而对于在鸡蛋这一中国早饭文化中的主要食材，理所固然插手到了肯德基早饭雄师中，借此拉近与中国消费者的感情间隔。 2024年12月24日，肯德基中国公布了近两年来初次产物价格调解，涨价平均涨幅为2%，详细调解规模于0.5元至2元不等。 动静传出，虽然不少人吐槽“不再吃了”，但网友对于“之后患上v我51了”的调侃，足以看出肯德基于不少中国消费者心目中的分量及职位地方。 百胜中国的最新财报，好像可以申明肯德基涨价的有恃无恐。 数据显示，2024年，肯德基实现了稳健增加，整年营收到达了85亿美元，同比增加3%，净新增门店1352家，此中加盟店占比到达了30%。 正如吮指原味鸡可以成为85年的爆款，不停推陈出新、营销整活的肯德基，确凿用产物口碑捉住了中国消费者的胃及心。
