于粤港澳年夜湾区南沙新区，新加坡味驰集团全世界研发中央的落地，标记着这家东南亚食物巨头正式开启双轮回战略结构。 2025年3月30日-4月2日， Foodaily全世界食物饮料立异展览会暨逐日新潮食物节（简称Foodaily创博会）于上海国度会展中央乐成举办。Foodaily创博会上，新加坡味驰集团 CEO 钟廷毅讲述了味驰集团"中国研发+全世界适配"的谋划模式，怎样于全世界化与本土化的张力中寻觅均衡点，怎样于短时间好处与持久价值上连结苏醒的认知。 如下为访谈实录： 问：2025 年，味驰集团怎样经由过程技能立异鞭策产物进级以满意消费者需求？ 钟廷毅：作为一家总部位在新加坡、以东南亚及中国为焦点市场，中国营业占比超 60%的企业，咱们始终将技能立异作为产物进级的焦点驱动力。咱们把中国作为研发的基地，然后所有产物去延续到全世界去。基在中国消费分层与全世界市场趋向的契合性，针对于银发经济群体，咱们依托 30 年深耕中国市场的经验，将传统药食同源理念与现代工艺联合，推出合适中老年消费群体的能满意他们康健代餐需求的产物。例如面临Z世代，味驰就经由过程产物形态的立异、口胃的立异来满意他们的需求，好比麦片零食化；别的，针对于健身人群，咱们于市场推出高纤维产物，满意了消费者更高条理的需求。 尤其是咱们也巧妙地使用小红书了等社交平台，实现精准营销与用户互动。这类分层深耕及多渠道协同的计谋，既延续了经典产物线的生命力，又经由过程技能赋能满意了消费进级配景下的多元化需求，印证了咱们"以消费者需求为原点连续立异"的成长理念，咱们要深刻相识消费者，然后推出差别的产物去满意消费者的需求。 经济不雅察网：味驰集团将全世界研发中央和中国总部落户南沙，怎样对待粤港澳年夜湾区于 "双轮回" 战略中的枢纽作用？ 问：咱们近期将中国区总部及研发中央落户南沙，重要基在三方面考量：起首，南沙作为广州与粤港澳年夜湾区的焦点枢纽，其政策撑持和区位上风为味驰集团是提供了从产物测试到全世界化结构的全链条支撑；其次，咱们将南沙定位为 "区域研发中央"，经由过程整合中国香港和海外人材资源，研发出如高纤维康健食物等立异产物，例如咱们全新上市的Fibro品牌，采用从南沙研发，到新加坡上市，由于新加坡位置及政治的非凡性，它的产物于东南亚可以形成快速的辐射，然后再将优质产物反哺回中国市场的如许一种跨境轮回模式，再加之借助小红书这些平台实现精准营销，经由过程如许的“轮回”使咱们的全世界化越发的矫捷。 固然，咱们也做了全世界化供给链结构，于新加坡、广东、上海、缅甸等多地的工场于做协同，既满意了当地化的需求，也加强了抗危害的能力——例如咱们缅甸工场于方才发生的地动中假如遭到庞大影响（现实没有，今朝也正于构造赞助事情），其他基地可快速补位出产。这类 "研发于南沙、测试于湾区、制造全世界化" 的计谋，不仅契合南沙打造国际化科创枢纽的定位，也为企业于消费分层配景下实现产物快速迭代与市场渗入提供了要害支点。 经济不雅察网：于传统商超渠道与零食量贩渠道的博弈中，您认为怎样构建全渠道交融的增加系统？ 钟廷毅：中国消费品渠道的变迁于已往二三十年一直于发生，从传统伉俪店到国际卖场，从电商突起再到社区团购及即时零售的发作，素质上这就是消费者寻求便当性与体验进级的一定成果。但咱们于差别渠道所提供的产物是纷歧样的，例如于传统商超连结年夜包装家庭装，针对于零食量贩渠道推出自力小包装、散称和零食化新品，电商渠道则采用差异化包装与子品牌运营，咱们做了一些区隔，如许既防止渠道冲突又精准匹配了消费场景，让消费者不管于线上线下、年夜卖场还有是便当店，都能找到最合适本身的产物形态，满意消费者于差别场景下的需求。 经济不雅察网：面临燕麦等原料价格的颠簸和行业成本压力，味驰怎样维持毛利率？是否思量向上游结构原料基地？ 钟廷毅：面临原质料价格颠簸与供给链挑战，咱们是经由过程技能驱动及全世界化采购这2种计谋来实现毛利率的逆势增加的。一方面，研发团队会经由过程配方优化与工艺改造，将原质料成本压力于内部只管即便消化，来量化降本成效；另外一方面，咱们依托全世界采购收集（例如咖啡豆来自五年夜洲、燕麦涵盖澳国 / 中国有机产区等），联合定单农业互助模式，于保障原料多样性的同时，也分离了原料价格颠簸的危害。 想要夸大的是，虽然咱们全世界采购收集的笼罩面较广，但咱们成立了笼罩全财产链的质量管控系统。咱们有经验富厚的QA团队会深度介入采购，固然也会经由过程与国际年夜厂商的互助，以其的品控能力来赋能咱们的质量监控，确保来自觉展中国度的农产物也切合咱们严酷的尺度。开云网站 问：企业成长历程中，味驰怎样均衡本土化与品牌全世界化形象？ 钟廷毅：咱们是一个本土化做患上很是极致的跨国企业。例如于中国用 "金味" 麦片深耕南边市场，于缅甸与新加坡推出 "Calsome" 品牌，于柬埔寨打造本土咖啡带领品牌，甚至于缅甸直接将咱们的产物界说为"缅甸奶茶"。这类极致本土化的计谋使咱们于东南亚多国乐成塑造了 "国平易近品牌" 形象，乐成得到了消费市场的认同，例如缅甸的泼水节的官方就指定了咱们的产物作为伴手礼。可是，咱们虽然会针对于差别市场设计自力品牌与沟通计谋，但焦点产物形态连结全世界同一，既防止研发资源分离，又能精准触达当地消操心理。这类"形散神聚"的本土化理念，让咱们于跨国谋划中既连结了品牌亲及力，又维持了范围效应，实现了全世界化与本土化的均衡成长。 问：面临将来，企业认为于创造夸姣糊口方面最年夜的挑战是甚么？将怎样应答？ 钟廷毅：我感觉第一个是消费者既寻求康健又寻求性价比的变化，这个变化很快，对于在企业谋划者来讲，咱们需要理解它，而且捕获及满意消费者的需求，就需要企业拥有很高的矫捷度及应变能力，这件事很是主要。第二个就是食物安全食物康健这两个工作，尤其食物安全是企业的重中之重，对于企业来讲是零容忍，以是咱们于这方面做了许多的如许的事情，虽然成本会上升，可是我感觉把买卖做慢，消费者老是会认同你。 （文章来历：经济不雅察报）
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